“三晋黄土地,深层岩溶水;一杯汾清酒,养味爽三绝”。 这是一位懂酒之人对“中国酒都?山西杏花村”考察后的深刻感受。 中国人常讲:“一方水土养一方人”。酿出如此“三绝”的好酒,这里的人文风情会是什么样的...
汾酒“地球胃•1510工程”之六:破解“神奇香型的人性密码”
中国正在进入一个“极度渴望香味”的时代。 大多数中国人希望“品尝”到一种什么样的“社会味、职场味、家庭味、爱情味、朋友味”呢? 微信上曾流行一篇点击量奇高的“深度好文”——《让别人舒服的程度,决定你成...
汾酒“地球胃•1510工程”之五:“香味战争”的真相
公元前2300年,埃及人发现了一种用茉莉花和莲花制作的美妙香味,并流传到世界各地。公元11世纪至17世纪,葡、西、英、荷等西欧诸国纷纷开拓新航线,发现新大陆,展开贸易权争夺及殖民地建设。其中,扮演强大...
汾酒“地球胃•1510工程”之二十六 :神剧《西游记》深藏功与名
《西游记》是一部名冠全球的神剧。 很多大学把《西游记》当作“团队建设”的经典案例。其实,《西游记》还是一部“检测与管控”的神剧。 “西天取经”是目标、使命和方向,要想完成这项前无古人后无来者的伟大事业...
汾酒“地球胃•1510工程”之二十二:中华“储留香”
古今中外,酒被称为“人间魔水”有三个主要原因: 酒能让人陶醉和交流,通透人性; 酒是舌尖上的艺术,香味奇绝; 酒是时间的味道,经年流金。 因此,酒也被形容为“情感的润滑剂,技艺的结晶体,岁月的雕藏家”...
汾酒“地球胃•1510工程”之三十六:“一清到底”老酒骨
人类诞生以来,一直在思考一个问题:宇宙的本源到底是什么? 中国古人将宇宙的起源,以及万物变化的过程,融合成一句话,即“道生一,一生二,二生三,三生万物”。 “一”指混沌一体的宇宙,“二”指阴阳,“三”...
汾酒“地球胃·1510工程”系列之十三:一粒红高粱的东方品格
寒来暑往,秋收冬藏。 在日出东方的中国,没有任何一种“粮食”能与“高粱”相提并论。 “抗旱耐涝,生命力强大;味甘性温,食疗价值高。” 千百年来,高粱被幻化成一种天人合一的“精神载体”,被赋予了一种荡气...
汾酒“地球胃·1510工程”之四十二:霍永健的“制曲人生”
从东方的“盘古开天”,到西方的“上帝造人”都诠释了同一个命题——人是万物之灵。离开了人,地球上所有的技艺都无法得到传承。 中国白酒界有句老话儿:“曲是酒之骨,人是曲之魂”。人,是中国白酒的发现者、创造...
汾酒“地球胃·1510工程”之四十:首提中国白酒“十匠精神”
江海不拒细流,故能成其大,泰山不拒细壤,故能成其高。 中华文明以其源远流长,兼容并包的东方特性,成为世界上唯一没有消融的古文明,其原因与其“上半场工匠治国”和“下半场王道图志”有关。 中华文明号称上下...
汾酒“地球胃·1510工程”之十六 汾酒“曲艺”背后的中国智慧
中国的曲艺有400多种,历史悠久,辉煌灿烂,是“中华国粹”的重要分支。曲艺不仅滋养了中国人的生活情趣,还深刻提振和影响了中国人的精气神,成为老百姓生活中不可缺少的、特有的一种“香气”和“味道”。 有学...