《周礼·酒正》介绍了先秦时期酒的三种类型。一是“事酒”。贾公彦认为是“冬酿春成”。二是“昔酒”。“久酿乃熟,故以昔酒为名。对事酒为清,对清酒为白。”也就是说酒液比事酒要清亮透明,但比清酒要浑浊。三是“...
汾酒“地球胃?1510工程”之三十四:“五原动力”打开“世界之门”
今天的中国人,又多出一个新词——“原生家庭”。甚至有人说“世事多艰难,成败皆因原”。“原生家庭”决定性格气质,决定资源配置和行为习惯,进而决定人生成败。这与命理学说的“环境决定性格,性格决定命运”有些...
汾酒“地球胃·1510工程”之十:北纬37°线上的神奇酒都
广阔的黄土高原,被地质学家们称为“地球金坨”和“乌金高原”,因黄土里发现了鲜为人知的植物孢粉和香气之谜,又被亲切地称为“地球胃”。 “地球胃”的神秘仅仅揭开了冰山一角,它还与一条不可思议的“地球生命线...
汾酒“地球胃·1510工程”之二十四:舌尖上的艺术大师
一款酒的问世,是一个极为复杂的过程。 餐桌上,人们品尝到的酒,酒种不同,风格各异。不同酒体之间,口感明显不同,相同酒体之间,又有细微差别。 这些差别是怎么产生的呢? 宴请聚会,人们愉悦地体验“舌尖上的...
汾酒“地球胃·1510工程”之三十七 :“十大秘诀”的至尊地位
公元前1046年,武王伐纣建立周朝,箕子向武王传授了一本治国秘籍——《共范九畴》,书中讲了九类治国的秘诀,即“五行、五事、八政、五纪、皇极、三德、稽疑、庶征、五福”,得此秘诀,周朝兴国791年。 金庸...
汾酒“地球胃•1510工程”之三十六:“一清到底”老酒骨
人类诞生以来,一直在思考一个问题:宇宙的本源到底是什么? 中国古人将宇宙的起源,以及万物变化的过程,融合成一句话,即“道生一,一生二,二生三,三生万物”。 “一”指混沌一体的宇宙,“二”指阴阳,“三”...
末代皇帝亲弟弟在全国人大会投唯一反对票┃汾酒百贤032:溥杰
末代皇帝亲弟弟在全国人大会投唯一反对票┃汾酒百贤032:溥杰 在满文中,“爱新”是“金”的意思;“觉罗”是“姓”的意思。“爱新觉罗”就是“金姓”或者“姓金的”。也有人认为,努尔哈赤祖上最初居住的地方,...
第三任中国书协主席︱汾酒百贤022:沈鹏
在中国封建社会,很少有职业的书法家。王羲之、颜真卿都是很大的官,书法是个人爱好。而且古代的大书法家写的作品,内容大部分是自己创作的,或文章,或诗词。许多书法家同时也是画家。所以,在历史上,诗书画都擅长...
传奇!中日两国佛教领袖共饮汾酒︱汾酒百贤013:赵朴初
有些人生来就是让人仰望的,如范曾。 仰望者一:范曾出生于一个诗书世家,从明代以来400年,代代出诗人。其祖上在明代为“东林眉目”,在清代为诗坛领袖。范曾可以说是聚400年范家文脉于一身。 仰望者二:侠...
甑桶是杏花村人发明的?︱汾酒百贤003:杏花鬲王
把粮食通过蒸煮的方法由生变熟,然后摊晾、发酵,是直到今天黄酒、白酒等中国传统酒业的基本工艺。其中,由煮熟发展到蒸熟,是中国酒业发展史上一个重要的分水岭。特别是对于以固态发酵、固态蒸馏为特征闻名于世界的...