【名词解释】 什么是“地球胃”和“1510工程”？ 【地球胃】 “地球胃”指“黄土高原”，是世界上黄土覆盖面积最大的高原,又称“乌金高原”。因位于“美食之国”的...
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一五一十说汾酒系列之二 —— “黄土之谜”与“华夏魔方”
一五一十说汾酒系列之二 —— “黄土之谜”与“华夏魔方” 当“地球胃·黄土高原”以她气势磅礴的英姿，孕育并影响着人类文明进程时，一批批国内外地质学家，纷纷投身于...
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一五一十说汾酒系列之一 —— 发现“地球胃”
一五一十说汾酒系列之一 —— 发现“地球胃” 46亿年前，地球诞生了。 从浩瀚的太空观看地球，多彩而又神秘，让人充满遐想。 八百万年前，黄土高原还是一片汪洋湖泊...
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《汾酒史话》连载之十二
《汾酒史话》连载之十二 酒商惊帝 “神品真成九酝浆，居然迁地弗能良。申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄。”这是清代汾阳人曹树谷所写《汾酒曲》中的一段话。汾酒曲共八首...
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《汾酒史话》连载之十一
《汾酒史话》连载之十一 闯王题字 杏花村从明末开始一度曾用名“尽善村”，这其中还源于和农民起义领袖李自成有关的一段故事。 1644年元月，明末农民起义领袖李自成...
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《汾酒史话》连载之十
《汾酒史话》连载之十 洪武十迁 杏花村人所酿的干和汾酒清香甘洌，闻名遐迩，在隋唐至宋、辽、金、元称雄六朝受到高度赞同，山西这片自古就盛产名酒、美酒的地方，在当时...
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《汾酒史话》连载之九
《汾酒史话》连载之九 牧童指处 世人都道唐朝诗人王摩诘“画中有诗，诗中有画”，其实好的诗句总有其独特的意境，或言细微之物，或抒万里情怀，读来不禁使人感觉如同身临...
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《汾酒史话》连载之八
《汾酒史话》连载之八 皇帝荐酒 到了魏晋时期，杏花村人在前人酿酒经验的基础上，进一步改良了酿造技术，以高粱为原料加小麦制成的酒曲发酵，再加上从杏花村一带富含锶、...
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《汾酒史话》连载之七
第二章 千载以降盛名传 汾酒的历史脉络延绵数千年而不断，汾酒的清香工艺积淀数千年而升华，汾酒的文化触角伸向世界各地。南北朝被定为宫廷御酒，推崇至极；盛唐时一首...
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《汾酒史话》连载之六
《汾酒史话》连载之六 国之大事 1996年第6期《中国酒》杂志发表了一篇题为《从新石器时代出土文物看我国酒的起源》的文章，文中指出：“小口尖底瓮实是酿酒发酵容器...
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